“未觉池塘春草梦,阶前梧叶已秋声”。又是一年开学季,为进一步加强校园及周边食品安全监管,县市场监管局在全县范围开展食品安全检查,全面排查风险隐患,全力护航“平安校园”。
提前谋划,靠前服务。在秋季开学返校前,通过电话和微信群等提醒、督促各学校食堂负责人做好开学前食品安全工作,重点包括库存食材清理、食堂全面消杀以及从业人员健康管理等,并要求相关负责人严格落实主体责任,认真做好秋季学校食品安全自查自纠工作。
精心组织,联合检查。联合乡镇食安办和中心学??沽霞觳?。执法人员对检查中发现的问题提出了整改意见,能现场整改的要求责任单位现场整改,不能现场整改的下达责令整改通知书,并要求中心学校督促其按时按要求整改到位。同时,执法人员还对校园周边餐饮单位和食品经营户进行了检查,督促各经营主体落实主体责任,进一步提升校园周边食品安全水平。
?注重宣传,获取长效。在检查过程中,执法人员现场讲解《餐饮服务食品安全操作规范》有关知识,要求食堂主要负责人以及从业人员通过“两库一平台”加强食品安全培训,积极学习《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规,不断增强食品安全意识,时刻绷紧食品安全这根弦。
截至目前,共检查学校及幼儿园食堂193家,校外托管机构22家,排查隐患问题274条,已全部整改完成。下一步,县市场监管局将坚持常态化开展校园食品安全监管工作,持续加大监督检查力度,并及时开展问题整改“回头看”,坚决守牢食品安全隐患底线,营造食品安全社会共治的良好氛围。(金钟霞)