近日，北中镇学区管理中心、北中市场监督管理所进入各校园，联合开展食品安全守护行动，严把食品安全关，全力守护师生“舌尖上的安全”。
每到一校，检查人员对食品进货查验、从业人员健康管理、就餐环境、餐饮具清洗消毒、食品留样、设施设备运行维护等方面进行重点检查。对校（园）长陪餐制度、食品安全知识培训、“明厨亮灶”运行、“日管控、周排查、月调度”等工作制度落实情况进行逐项检查。对检查中发现的硬件不符合要求、食品安全管理不到位的食堂，督促其尽快整改并进行追踪督查。
同时，在检查中对食品安全“两个责任”落实，反食品浪费宣传教育等方面进行了查看，要求学校要帮助学生养成珍惜粮食、文明用餐的好习惯。并强调食堂工作人员要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行食品加工操作，严防严控食品安全风险，不断增强学校和从业人员的食品安全责任意识和防范意识。
通过督查，有效维护了全镇广大师生在校期间的饮食安全和健康。下一步，北中镇学区管理中心会同市场监管部门将进一步加强食品安全培训，继续加大监督检查力度，实行常态化监管和“回头看”检查，守护好广大师生的健康每一餐。（陈德春）
