为切实保障广大师生的饮食安全，弥陀市场监督管理所联合弥陀镇、镇学区管理中心、派出所、卫生院一起开展了“开学季”对辖区学校食堂食品安全的大检查。
此次检查，检查人员到辖区内每一所学校食堂的操作间、储藏间、食品留样区、就餐区等区域。一看学校食堂许可证和人员健康证情况，是否公开展示；二看各项制度落实，包括索票索证制度、进货查验制度、餐饮具清洗消毒、食品留样制度；三看场所环境，检查食堂地面、墙壁、门窗、下水道等卫生状况；四看食品原料质量，检查大米、食用油、调料、蔬菜、肉类的保质期、合格证，是否按要求存放等。检查人员还就膳食搭配和营养均衡、食源性疾病预防、食品安全犯罪等方面进行了检查和讲解。
对于检查中发现的问题，执法人员当场填写监督意见书，并向学校相关负责人和食堂工作人员强调了食品安全的重要性，要求其务必增强责任意识，严格遵守食品安全相关法律法规，把好校园食品安全的每一道关口。
通过此次食品安全检查，不仅有效排查了辖区内中小学食堂的食品安全风险，为师生们营造了一个安全、健康的就餐环境，也进一步强化了学校和食堂工作人员的食品安全意识。下一步，该所将继续加强对校园食品安全的监管力度，守护好学生“舌尖上的安全”，让孩子们在学校吃得放心、学得安心，让家长们更加放心孩子们在学校的饮食安全。(余世超)
